Questa antica tradizione sangiovannese si rinnova nelle cinque domeniche precedenti il martedì grasso ed ha un’accezione religiosa; il suo significato, infatti, è quello di celebrare l’uffizio dei defunti con offerte all’oratorio di Santa Maria delle Grazie.

Durante questo periodo le compagnie di suffragio si recavano  all’oratorio per ricordare i propri cari: all’occasione di incontro si aggiunse con il tempo  il valore di festa.

Ancora oggi gli uffizi si svolgono nei locali della Basilica (i Saloni), con ricchi pranzi a base di ricette locali come il tipico stufato alla sangiovannese, preceduti dalla sfilata del carroccio con paggetti in costume, in ricordo della processione con cui venivano consegnate le offerte.

Ecco il programma di quest’anno:

6 Febbraio 2011:   Uffizio di S. Antonio, Camerlengo Nardi

13 Febbraio 2011:   Uffizio di S. Lucia, Camerlengo Gannetti

20 Febbraio 2011:   Uffizio dell’Industria, Camerlengo Massini

27 Febbraio 2011:   Uffizio del Vicariato, Camerlengo Massini

6 Marzo 2011:   Uffizio delle Donne, Camerlengo Chimentelli Pieraccini

Alle ore 10.30 di ogni domenica sfilata del Carroccio degli Uffizi, segue alle ore 13.00 il pranzo nei Saloni della Basilica di SS. Maria delle Grazie con lo stufato alla sangiovannese.
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